Visualizzazione post con etichetta omini di pan di zenzero. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta omini di pan di zenzero. Mostra tutti i post

domenica 27 novembre 2011

Christmas Time

Pubblicato da Eli85 alle 04:22 0 commenti
[Da notare che sono passata al periodo natalizio direttamente dall'estate!]

Il Natale si avvicina vorticosamente, ormai manca solo una settimana. Immagino che la maggior parte di voi sarà ancora presa a comprare gli ultimi regali! Quest'anno io, invece, eccezionalmente, sono riuscita a comprare la maggior parte dei regali già da novembre, approfittando del weekend in quel di Londra (awww!). So che ci sono molte persone che odiano tutto questo (lo stress dei regali, le luci ovunque già da ottobre..), così come ce ne sono altre che adorano questo periodo. Io rientro in questa seconda categoria :P Chiamatemi banale, ma io amo il periodo natalizio. Dovessi fare una top ten delle cose che più mi piacciono, il Natale, e un pò tutto quello che comporta, sicuramente ci rientrerebbe. Perchè mi piace comprare regali e pensierini per le persone care, ma mi piace farlo con calma, con cura e senza stress. Mi piace ragionarci e scegliere veramente qualcosa di personale che possa piacere, che piaccia anche a me che lo regalo. Mi piacciono le luci, i colori, perfino le tipiche canzoncine natalizie! Mi piace l'albero di Natale, mi piace addobbarlo, pieno di palline vecchissime (e nuove), che appartenevano ai miei quando erano bambini, tutte piene di ricordi. Mi piace da matti impacchettare, perdermi tra fiocchi e carta regalo! Mi piace trascorrere questa giornata in famiglia, tutti insieme! Mi piace vedere le espressioni di chi apre quei pacchetti, mi piace fare sorprese! So che molti criticano questo periodo perchè è diventato un inno al consumismo... ma credo che il Natale sia come lo festeggi tu. E credo anche che, l'amore o odio che sia, per questa festa, derivi molto da tutti i tuoi precedenti ricordi, da come lo hai festeggiato sempre. Spesso le cose ci piacciono o meno a seconda di come siamo stati abituati a viverle, anche se a volte non ce ne rendiamo conto consapevolmente. Personalmente, ho dei bei ricordi di tutti i Natali vissuti e, ogni volta che si avvicina questo periodo, lo associo anche a tutti gli anni precedenti, a tanti ricordi, anche malinconici ovviamente.. ma una malinconia positiva. Perchè, anche se certe situazioni o persone non ci sono più, riesci a sentire in modo vivo quello che ti hanno lasciato, e il modo in cui sono ancora così presenti nella tua vita. E tante volte fanno ancora così male che ti è impossibile parlarne, ma non a Natale. A Natale valgono solo i pensieri positivi.. almeno per un giorno :)

[Queste sono alcune creazioni commissionate per Natale ;) Cliccate sulle immagini per vederle meglio!]





Altre le potete trovare sempre nella mia pagina facebook, che aggiorno molto più spesso del blog :P

Tanti auguroni di buon Natale! ^__^

venerdì 3 dicembre 2010

Gingerbread Man (Omino Focaccinaaa!)

Pubblicato da Eli85 alle 06:06 0 commenti

Ognuno ha le sue fissazioni, più o meno folli.

Ognuno fa collezioni diverse. Chi colleziona le coccinelle, chi le ranocchie, chi i gufetti, chi i maialini.

Io sono fissata con tutto quello che è a forma di cibo. Impazzisco per ciondoli, salvadanai, peluche, miniature, calamite, borse... che rappresentino un dolce, oppure un hamburger! (vi ricordate il telefono di Juno a forma di hamburger? Il mio sogno! *_*).


Ecco ma ho un'altra ossessione nell'ossessione. Impazzisco per gli omini di pan di zenzero (o in lingua originale gingerbread man). Detti anche "omini focaccina" in Shrek :P


Le due cose fantastiche che ho visto ultimamente sono una pennina USB per il computer , e un portaspicci adorabile: http://www.baronbob.com/christmascookies-yummypockets.htm (così se magari qualcuno che conosco legge e ha bisogno di idee regalo per me... ahahahah! :P)


Ho provato a cucinarli una sola volta, ma erano venuti troppo amari. Quest'anno voglio riprovare con una nuova ricetta presa da un libro che mi hanno regalato:


Ingredienti:

[per 12 pezzi]


* 115 gr di burro, più altro per la teglia

* 450 gr di farina, più altra per il piano di lavoro

* 2 cucchiaini di zenzero grattugiato

* 1 cucchiaino di pimento

*2 cucchiaini di bicarbonato

*100 gr di sciroppo d'acero

*115 gr di zucchero di canna

*1 uovo, sbattuto


Per guarnire:


* uva sultanina

* ciliegie candite

* 85 gr zucchero a velo

* 3-4 cucchiaini di acqua



Preparazione:


1) Preriscaldare il forno a 160° e imburrate 3 piccole teglie. In una terrina setacciate la farina con il bicarbonato e il pimento. In una pentola capiente fate fondere a fuoco lento il burro e aggiungete lo sciroppo d'acero e lo zucchero, mescolando bene. Versate il composto nella terrina con gli altri ingredienti e incorporatevi l'uovo. Amalgamate il tutto per formare un impasto, all'inizio appiccicoso, ma, una volta freddo, più compatto.


2) Su un piano leggermente infarinato, spianate l'impasto in uno spessore di circa 3 mm e con il tagliabiscotti date forma ai pupazzetti. Disponeteli sulle teglie, impastate e ritagliate il resto fino al suo esaurimento. Fate gli occhi con l'uva sultanina e la bocca con le ciliegie. Infornate i biscotti per 15-20 minuti o finchè non sono cotti e leggermente dorati.


3) Sfornateli e lasciateli riposare nelle teglie per qualche minuto, poi trasferiteli su una gratella per farli raffreddare completamente.

Mescolate lo zucchero a velo con l'acqua finchè non si formerà una glassa. Versatela in una tasca da pasticcere e decorate a piacere i biscotti.


[il libro da cui l'ho ripresa è un libro interamente sui muffin della collana "ricette perfette".. tra l'altro ve lo consiglio, ci sono tantissime ricette strane e ganze, tipo i muffin ai marshmallows!]



E questi (vedi foto in alto!) sono invece la mia versione "fimosa"! ^__^

Ideali come regalino natalizio... anche per voi stesse! :) (w sempre e comunque gli autoregali! :P]



 

Eli's Bakery Copyright 2009 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez